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도쿄맛집

<동경맛집7> 나가사키짬뽕. 후지 일본에서 해장 메뉴 찾기란 쉽지 않다. 소바. 우동.. 우리내 짬뽕과 비교하자면.. 시원함이 많이 부족하다... 나가사키짬뽕은.. 이런 고민을 해결해주는 좋은 솔루션이다. 나가사키 짬뽕으로 유명한 곳은 체인점인 링거하트가 있지만.... 자주 가진 않는다. 록폰기 사거리에서 3분 거리에 있는 나가사키 짬뽕 전문점 '후지' 사라 우동도 있지만.. 항상 시키는 것은 쇼짬야사이모리...(면은 小.... 야채 많이..)..910엔 하얀 국물이 자극적이지도 않으면서... 해장에 딱이다. 야채가 많기 때문에 먹을 것도 많다. 후추를 좀 뿌려주고.. 결정적으로 겨자를 좀 넣어주면.. 부족한 매운맛이 추가되어.... 국물의 시원한 맛이 증폭된다. 면은 두툼하지만.. 쫄깃거리진 않는다. 이거 한 그릇 먹고.. 가볍게 땀 .. 더보기
<동경맛집5> 아카사카. 포장마차 한국에서는 평범할지 모르지만, 일본에서는 해삼. 멍게(?)도 먹기 쉽지 않다. 아카사카의 아주 조그만... 아지트 같은 존재... /포장마차/ 짜지 않은 메뉴를 부탁했다. 늘 그런식이다.. 오늘은 뭐가 좋아요? 오늘은 고기가 먹고 싶어요. 오늘은 담백한거... 그러면 알아서 해주시고 워낙 솜씨가 좋으셔서.. 아저씨들의 와가마마를 다 들어 주신다. 아카사카..신주쿠에서도 제대로된 한국 요리 할 줄 아는 몇집 안되는...아지트.. 멍게멍게멍게..호야 바다 냄새 가득 해삼..나마코 꼬들들들... 이게 말이지..소라 엄청 맛있고... 그냥 비주얼대로의 맛임 사진찍기에는 상당히 어두운 가게인데.. 화이트 밸런스(백열등), 노출만 조정해서 찍었는데 기대치 이상이다 헨드폰 카메라도 잘 쓰면 충분히 쓸만하다 갑자기 소.. 더보기
<동경맛집4>스파게티 피자 파스타 도나! 집앞 이온 수퍼 1층에 있는 스파게티, 피자 체인점 도나!! http://www.towafood-net.co.jp/dona/tabid/80/Default.aspx 동내에 있는 체인점이라 별 기대도 하지 않았고, 뭐 그냥 저냥 하겠지... 어느날.. 집 열쇠를 잊고 와서.. 아내를 기다리다가 잠깐 들렀는데... 파스타와 핏자는!!!!! 생각외였다.!! 도나.. 시노노메점 피자 마르게리타 치즈의 맛이 부드럽고 고소하고~ 타바스코를 뿌려 먹으면 또 새롭고 혼자서도 전부 먹을 수 있을 것 같은 느낌... 간판 메뉴 메란자네.. 가지, 베이컨, 토마토 베이스.. 마늘의 고속함이 녹아 들어 있다... 한 번 맛을 보면 중독성이 매우 강해... 일주일에 한 번씩은 먹고 싶을 정도 카르보나라 원래 잘 먹지 않는다. 크.. 더보기
<동경맛집2> 함박스테크. 플라잉가든 엄밀히 말하면 동경에는 없고..사이타마. 치바. 이바라기. 군마현에만 있다. 처음 간 적은... 휴일에 인라인 타러 다니던 시절이니까.. 정말 오래 된 일인데 일본인 친구들에게 소개 받아 간 곳. 폭탄 함박이 유명한데, 고깃덩이 두개로 양이 충분하다. 요즘이야 많이 먹지 않으려 하니 폭탄은 사양이지만... 골프치러 동경을 벗어나면 가끔 들르는 곳으로 가격 대비 맛이 뛰어나다. 지난 주말.. 아이들을 처음 데려 갔는데... 마음에 들었는지 다음날도 먹자고 해서 또 가야만 했다. http://www.fgarden.co.jp/index.html 니코미 함박..(뚝백이 함박 정도로 번역 하자..)과 가릭 라이스 (마늘 볶음밥) 맘과 나는 같은 니코미 함박으로... 채은이는 달달하고 소스 향이 좋은 데미그라 함박.. 더보기