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야키니쿠

<동경맛집18> 삼겹살. 짱. 토요스 맛있는 소고기나. 맛있는 닭고기도 좋지만 삼겹은 항상 위대하다. 삼겹에 걸쳐 먹는 신기침 볶음을 맛나게 먹는다는 것은 한국사람임을 증명하는 것과도 같다. 요즘이야 한류붐 등의 영향으로 삼겹살 파는 곳이 많이 늘었지만,10년 전만 해도 일본에서 고기를 먹는다 하면모두 소고기였다. 삼겹살은 바라니쿠라 하여야채나 소스에 조리해 먹는 조역? 이었다. 토요스. 한국 음식점. 짱. 소박한 분위기에. 원탁 깡통 테이블 좁은 골목 어귀. 한 귀퉁이 소리없이 자리 잡고 있지만... 시나브로 어둠이 다내릴 즈음. 한 잔 술에 하루를 달래려는 이녘들로 왁자 지껄하다. 아보카드. 닭가슴살. 비빔 소스의 맛이 이타적 식감이지만, 양념은 무척이나 익숙해서 좋다 하라미. 안창살 구이 맛없게 만들기가 어렵지. 내장탕. 내장친구 들깨.. 더보기
<동경맛집17> 토요스, 일본식 고깃집, 야키니쿠 스타미나엔 야키니쿠 스타미나엔일본식 고깃집이다.가장 큰 차이는 일단, 밑반찬이 안나온다. 전부 시켜야 한다.밑반찬 유무로.. 한국식인지 일본식인지 구분할 수 있다 http://r.gnavi.co.jp/g776000/ 토요스점. 가게에서 라라포트 등이 보인다. 일본인들이 야키니쿠(고기)를 먹는 순서는 대체로 다음과 같다. 0. 상추사라다, 천엽 사시미, 청란젓 등등..1. 규탕(우설) 구이, 레몬즙에 찍어 먹는다.2. 갈비 3. 하라미(안창살)4. 호르몬(내장) 예전엔 1번 전에... 소생간(사시미)를 먹기도 했으나,식중독으로 사망 사고가 발생후.. 야키니쿠집에서 제공 금지품이 되었다. 천엽사시미는 여전히 인기가 높아 제일 먼저 시킨다. 우리 가족은... 그냥 갈비부터다.. 1인분 1200엔 하는 갈비가..때깔부터 .. 더보기
록본기 야키니쿠 미야비 록폰기, 야키니쿠, 미야비 어느 동네나 맛있는 고기집 하나씩은 알아 둬야 한다. 점심 메뉴... A3런치 1,000엔, A5 (소고기 최고 등급) 흑우 런치 2,500엔 일단 1,000엔짜리로...가보자.. (저녁은 1인분 세트 고기 메뉴가 5,000엔... 술 포함하면 대략 인당 7,000엔의 싸지 않은 야키니쿠) 큰 돌덩이가 있다. 암염이라 한다. A3 런치 여러가지 부위가 나온다. 갈비, 하라미.. 이렇게 각자.. 자기것만 구워 드셔야 합니다. 남에거 건들기 없기 입니다. 가지런히... 자기 앞에 불위에... 와사비를 올려 먹으니 맛이 더 사는듯. 육질 좋고...넑직하니 먹기 편하고.. 괜찮네...또 가고 싶으... 맛있는 야키니쿠 런치. 아주 좋은 개발이었음!!! 더보기
런치타임. 야키니쿠. 카쿠노신 格乃進 록폰기잇쵸메 역주변 점심은 셀러리맨들이 많아 항상 붐빈다. 야키니쿠. 카쿠노신 格乃進 http://www.arkhills.com/shop/2904.html 야키니쿠인 만큼 고기를 먹어 볼까 했는데.. 눈에 들어온 건 멘치카츠와 카레.. 얼마전 긴자의 야키니쿠에서 냉면대신 먹어본 카레가 하도 맛이 좋아.. 고깃집에서 파는 카레에 대한 기대치가 높았기 때문에.. 일단.. 맛은 좋았다. 양도 적당했고, 카레는 소고기 얇게 저민..섬유질 같은 고기가 많이 들어 있어 씹는 맛도 있었으며, 어디서 오는지 신맛이 가미되어... 입맛을 돋구어 주는 스파이시 였다.. 이건 같이 가신 분이 시키신 하라미(안창살) 구이. 쫄깃!! 비싼 곳이라 그런지..1,000엔에 100그램.. 성인 점심 치고는 많은 편은 아님. 아직까지.. 더보기