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일본생활

Cook Do - 마파두부 일본의 조미식품 시장은 600억엔이 넘는다. 야채나 고기 등을 넣고집에서 간단히 조미해서 먹을 수 있는 편리함. 완전 인스턴트가 아니라는 안심?? 개인적으로 별로 좋아하는 장르는 아니었는데, 처음 먹어보고 놀랬다. 완성도가 무척 높다. 고기를 볶아, 마파두부 양념 넣고, 두부 넣고, 파 넣으면 끝.. 맛!!! 어지간한 마파두부 전문점의 맛보다 훨씬 낫다. 간단함, 저렴함, 맛까지 겸했다. 아이들이 잘 먹기도 하지만... 술 안주로 최고다.. 아내가 없으면 내가 해먹어도 된다.. 누가 해도 같은 맛이니까.. - 비슷한 종류가 많다. 몇번이나 같은 메이커 다른 제품.. 다른 맛을 샀다. 꼭, 최신 버전을 사야한다. 중국 사천에서 160년전에 탄생했다는 마파두부의 매운 맛과 진한 장맛.. 으흠~~ - 한국에 .. 더보기
짬뽕 대용 라면.. 몽고탕면 회사 동료분이 사주신짬뽕 맛이 난다는 신비한 컵라면 몽고탕면..실제 가게도 있다고 하니 언제 기회되면 꼭 가보고 싶다 http://www.moukotanmen-nakamoto.com/ 면은 부드럽다. 국물은 짬뽕 보다 진하거나 짜거나.. 그래도...해장으로 딱이네... 더보기
<동경맛집9>우동.마루가메.丸亀 高がうどん、されどうどん 그래봐야 우동.. 그래도 우동.. 특별할 것도 없지만.. 항상 찾는..그래서 좋은 우동.. 일본 사람들의 우동에 대한 편안함과 친밀감을 나타내는 말이다. 마루가메 제면.. 일본에 현재 약 800개가 안되는 매장이 있고, 최근 몇년간 수백개의 매장이 늘어 날만큼 인기 있는 면류 프랜차이즈 넘버원 가게이다. (전체 매출 709억엔.. 1개 매장 평균 년매출 약9,000만엔) http://www.toridoll.com/shop/marugame/ * 한국에도 5곳이나 있네요... 일본의 우동의 역사는 1200년대 부터 시작 되었다고 한다. 그 밖에 여러가지 說이 있긴 하지만.. 성분적으로... 밀가루, 소금, 물이고 중력분의 2~6%의 소금을 첨가하여 만들고, 소금의 약 90%는 삶는 동.. 더보기
14년 골든위크 - 츠쿠바 캠프 14년도 골든 위크는 비교적 짧았고. (토~화 불과 4일) 일본의 경기가 좋아진 건지.. 어디나 예약하기가 힘들어.. 마지막까지 상~~당히 난감한 상태였으나, 휴일 이틀전 아주 우연히 캔슬이 나온 캠프장을 예약할 수 있었다. 豊里ゆかりの森, 츠쿠바 대학 옆 매우 드문 형태의 코테지 (버섯모양)이 인기였고, 가격은 1박에 4500엔으로 무척 저렴하였음. 개인 사업자가 아닌 마을에서 운영하는 곳이라 까다롭지 않고 좋다. 단, 일본애들도 술취한 개된 이들이 있어.. 불편했다는.. 언제나 귀여운 채니 몇장 없는 아빠 사진 텐트도 20여동 가능했고. 데이 캠프도 가능하고... 숲이 우거져 매우 시원하고 좋았다. 5일 새벽... 동경에 진도 5약의 지진이.. 이곳도 진도 3의 지진... 나는 잠에서 깨어 버섯집 밑.. 더보기